Pour obtenir une surface plane, non glissante et facile à entretenir, le terrazzo doit être poncé en plusieurs passes successives avec des abrasifs calibrés, en respectant les étapes de dégrossissage, de lissage puis de polissage. Le choix des grains et des machines dépend de la dureté de la matrice, de la taille des granulats et du niveau de brillant ou de matité souhaité. 

Les traitements de finition (densifiants, protections hydrophobes, cires ou finitions filmogènes spécifiques) participent à la performance globale du sol et à sa résistance aux taches, au trafic et aux produits d’entretien. En zones à fort trafic, il est pertinent de viser une finition légèrement satinée, moins sensible aux micro-rayures, tout en conservant le caractère décoratif du terrazzo.